見に来て頂いてありがとうございます。
今日は朝から１日雨ですね。だけど郵便局に用事があったので、ハルとアキとお出かけ。
長女ハルは傘を差して長靴履いて、水たまりでジャンプ！小さな水たまりも大きな水たまりも、見つけたものには全部足を入れて。子どもって水たまり大好きですよね。
でもいつからなんでしょう。
水たまりを避けて歩くようになるのは。
雨が降ると足が濡れるから嫌だと思うようになるのは。
雨の日のお出かけが憂鬱になるのは。
ハルの楽しそうな姿を見ていると、雨も悪くないかなと思います。何でも楽しめてしまう純粋さが子どもにはあるんですね。
急に気温が下がった日は温かいものが食べたくなります。今日は茶碗蒸し。とろりとしたあんをかけて、すりおろした生姜ものせて、体がぽかぽか温まります。蒸し器がなくても大丈夫ですよ。
＜あんかけ茶碗蒸しレシピ＞
３人分
卵・・・・・・２個
出汁・・・・・３００cc
◎醤油・・・・小さじ１
◎酒・・・・・大さじ１
お好きな具・・適量
生姜・・・・・一片
片栗粉・・・・適量
かつお出汁に◎を加えて冷ましておく。冷めたらボールに卵を溶いて、出汁を加えて混ぜ合わせる。この時、出汁をお玉２杯分程残しておいて下さい。
器にお好きな具を入れて、卵液を注ぎ入れる。泡ができたら、スプーンですくいとるか、火であぶって消す。
ラップをして器の半分程の高さまで水を入れた鍋に入れ、１０分程火にかける。鍋の蓋はしておいて下さい。
少し残しておいた出汁に片栗粉でとろみをつけ、出来上がった茶碗蒸しにかける。すりおろした生姜ものせていただきます。
長女のハルは何故か茶碗蒸し嫌いなんですよね。今のところ具を違うものにしても、あんかけ、餡なしにしても嫌みたいです。まだ３歳、好き嫌いの１つや２つありますよね。
今日もここまで読んで頂いてありがとうございます。
最後まで読んだよの印にポチっと応援クリックお願いします。クリックすると、嬉しくてテンション上がります。おまけに雨も上がるかもしれません。お試しあれ。
今日は朝から１日雨ですね。だけど郵便局に用事があったので、ハルとアキとお出かけ。
長女ハルは傘を差して長靴履いて、水たまりでジャンプ！小さな水たまりも大きな水たまりも、見つけたものには全部足を入れて。子どもって水たまり大好きですよね。
でもいつからなんでしょう。
水たまりを避けて歩くようになるのは。
雨が降ると足が濡れるから嫌だと思うようになるのは。
雨の日のお出かけが憂鬱になるのは。
ハルの楽しそうな姿を見ていると、雨も悪くないかなと思います。何でも楽しめてしまう純粋さが子どもにはあるんですね。
急に気温が下がった日は温かいものが食べたくなります。今日は茶碗蒸し。とろりとしたあんをかけて、すりおろした生姜ものせて、体がぽかぽか温まります。蒸し器がなくても大丈夫ですよ。
＜あんかけ茶碗蒸しレシピ＞
３人分
卵・・・・・・２個
出汁・・・・・３００cc
◎醤油・・・・小さじ１
◎酒・・・・・大さじ１
お好きな具・・適量
生姜・・・・・一片
片栗粉・・・・適量
かつお出汁に◎を加えて冷ましておく。冷めたらボールに卵を溶いて、出汁を加えて混ぜ合わせる。この時、出汁をお玉２杯分程残しておいて下さい。
器にお好きな具を入れて、卵液を注ぎ入れる。泡ができたら、スプーンですくいとるか、火であぶって消す。
ラップをして器の半分程の高さまで水を入れた鍋に入れ、１０分程火にかける。鍋の蓋はしておいて下さい。
少し残しておいた出汁に片栗粉でとろみをつけ、出来上がった茶碗蒸しにかける。すりおろした生姜ものせていただきます。
長女のハルは何故か茶碗蒸し嫌いなんですよね。今のところ具を違うものにしても、あんかけ、餡なしにしても嫌みたいです。まだ３歳、好き嫌いの１つや２つありますよね。
今日もここまで読んで頂いてありがとうございます。
最後まで読んだよの印にポチっと応援クリックお願いします。クリックすると、嬉しくてテンション上がります。おまけに雨も上がるかもしれません。お試しあれ。
