境界ははっきりしませんが確保されています
今日は寒いので、また辛い物でも・・と言う事で
土曜日の１１：３０頃伺いました
先客は８名様 その後続々と来店
店内はカウンター席・テーブル席・小上がりとうい構成
雷タンタン麺とサービスの半ライスを頂きました
オーダー時に辛いでしょという一言がありましたが
望む所です
配膳されるとスープが黒く麺の上に大量の
ラー油入り肉味噌
肉味噌を溶かしてみるとラー油で一面赤くなります
辛さの中に山椒も入っているのでしょうか痺れ感もあります
しかし辛いだけでは無く旨みのある醤油ベースのスープ
でした 結構、後引くスープで美味しかったです
白飯に良く合いました
麺は細く縮れた麺一般的な中華麺です
茹で具合などは丁度良い感じ
具材は、ゆで玉子・玉葱
薬味は長葱
北谷津店オリジナルメニューや定食類もあります
あたくし的にはもう少し辛くても良かったなと言う感じでした
ごちそうさまでした！
くるまやラーメン 北谷津店
043-228-3714
千葉県千葉市若葉区北谷津90
くるまやラーメン 北谷津店 （ラーメン / 千城台駅、千城台北駅、小倉台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0