醸音さんの無濾過日記

『 醸音さんの無濾過日記 』へようこそお越し下さいました。当店では、関西地区の純米無濾過生原酒を中心に、各地の地酒をご用意しております。日本酒本来の旨みを閉じ込めたお酒は、きっと皆様に幸せをもたらしてくれると思っております。


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先月の1月29日(日)

川尻の酒蔵「瑞鷹」で杉玉作りを行いました。

今回は、熊本の日本酒ファンの方々に、日本酒の

の文化の一つである「杉玉」を伝えたいとの思いから、

飲食店5件と酒販店2件にも声を掛け、合同で実施

する事にしました。

杉玉を酒蔵の軒先にぶら下げる習慣はとても古く、

本来の意味である「酒の神様への感謝の印」という

意図を、実際日本酒の販売に携わっている方々に

直に触れて頂き、その想いを正確に伝えて頂きたい

と思っています。

 

さて、醸音の杉玉も完成しました。

今年は皆さんの協力もあり、今までで一番の出来に

なりました。

・・・実は、人の作りの手伝いばかりしていて、私の杉玉

が完成したのは今日なんです(^^;)

まだ杉の香りが色濃く残る今が、一番の見ごろです。

是非ご来店下さり、酒の神様へ手を合わせて頂きたい

と願います。

 

 

今年も美味い酒が続々と入荷中ですよ♪

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18日(水)及び19日(木)の二日間、研修により

不在の為、店舗の営業をお休みいたします。

 

宜しくお願い致します。

 

醸音店主 池田

 

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皆様のお陰で無事新年を迎える事が出来ました。

ひとえに皆様が醸音を愛して下さっているがゆえ

にございます。

去年は経験した事の無い大災害を熊本を襲い、

みんなが疲弊し、大変な思いを致しました。

しかし、そこから何とか復興の兆しも見えてまいり

ました。実際はこれからが大変だと痛感しており

ますが、地道に、真面目に商いをし、皆様に喜んで

頂けるお店にして行けるよう努力いたします。

これからも醸音を宜しくお願い致します。

 

本日4日より営業を行っておりますので、お誘い

合わせの上ご来店下さいますようお願いいたします。

 

店主 池田朋弘

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