今年９月までの日本酒の出荷状況が発表されました
平成２８年９月 造り方別出荷状況
９月 前年 前年比 １～９月 前年 前年比
吟醸酒 ４,７kl ５,０kl ９４,7％ ４２,４kl ４０,０kl １０７,２％
アル添吟醸酒 １,５ ２,０ ７５,８ １４,８ １５,４ ９５,９
純米吟醸酒 ３,２ ３,０ １０７,５ ２７,７ ２４,２ １１４,４
純米酒 ５,４ ５,１ １０４,９ ４３,０ ４０,１ １０７,２
純米＋純吟 ８,６ ８,１ １０６,２ ７０,７ ６４,３ １１０,０
全酒合計 ４１,１ ４３,９ ９３,７ ３４４,９ ３５１,２ ９８,２
造り方別シェアー
９月 １～９月 平成２７年度（年間）
吟醸酒合計 １１,４％ １２,３％ １１,３％
アル添吟醸酒 ３,６％ ４,３％ ４,５％
純米吟醸酒 ７,８％ ８,０％ ６,７％
純米酒 １３,１％ １２,５％ １１,３％
純米吟醸酒＋純米酒 ２０,９％ ２０,５％ １８,０％
本醸造酒、普通酒は削除していますが、それぞれの１～９月の前年比は
本醸造酒 ：９４，５％ 普通酒 ：９５，７％で、相変わらず前年割れの厳しい状況です。
また、９月の吟醸酒はずいぶん久しぶりに前年を割りましたが、内訳をみるとアル添吟醸酒が大幅に前年を割ったためで、純米吟醸酒は順調に伸びています。
さらに、純米酒も順調に伸びており、純米吟醸酒と純米酒を足すとそのシェアーはついに２０％を超え、いよいよ純米酒へのシフトが本格的に始まった、逆に言えば、消費者はアルコールを添加した酒を選ばなくなる傾向であると言えるでしょう。
日本酒の本格的な消費時期に入る、これからの動向に期待が持てそうです。