亀の手

おはようございます　魚立吞み　いそかわの店長です
 

　
今回は　亀の手　を仕入れました
 




ミョウガガイ科と貝の様に聞こえるが　甲殻類です


　
汁物にすると海老と貝の味　両方がします


　
一般的に市場に出回るのは少なく　高値ではありますが　各地で採れます




塩茹でや汁物でお召し上がり頂けます



　
また　是非ご賞味下さい





年末は３１日まで営業(３１日のみ７時オープン)
年始　１日２日はお休みさせて頂いて
３日から通常営業させて頂きます

【住所】尼崎市杭瀬本町1丁目20-11
【電話】090-3627-0297
【営業時間】17:00～23:00(ラストオーダー22:30)
【定休日】毎週水曜日