タモリ

おはようございます　魚立吞み　いそかわの店長です
 



　
今回は　タモリ　を仕入れました
 




瀬戸内でしかとれない　珍しいお魚で



　
正式名称は　瀬戸鯛　です　



　
鎧を着た武士の様に　勇ましく見える事から　




壇ノ浦の戦いで　瀬戸内海に散った　平家の武将　平　知盛　の生まれ変わりとして　




カタカナで　『トモモリ』　と　呼ばれていたのですが　




タモリに訛ってしまったらしいです



　
ススギ目イサキ科の魚　白身　淡白で　とても　美味しいお魚です



　
塩焼き　煮付け　鮮度が良ければ　お刺身で・・・・



　
また　ご賞味ください

【住所】尼崎市杭瀬本町1丁目20-11
【電話】090-3627-0297
【営業時間】17:00～23:00(ラストオーダー22:30)
【定休日】毎週水曜日