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お店で出てくるような牛肉のたたき
お店で出てくるような『牛肉のたたき』（レシピ）
をご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか？
レシピ動画を参考に作ってみてくださいね。
ちなみに牛肉は”和牛”を使用しております。
国産牛と和牛は同じように見えて実は少し違うみたいです。
・国産牛＝日本で一定期間育ったもの（海外で生まれ、日本の牧場で育てた場合もあるとか）
・和牛＝日本で生まれ育ったもの（黒毛和牛と表記する場合、海外で生まれたものは表記不可）
・ブランド牛＝特定の銘柄牛（神戸牛、三田牛、松阪牛、米沢牛、若狭牛など）
特に牛肉を、牛肉のたたきにする場合、鮮度と品質に妥協しないのが鉄則です。
国産表示、和牛表示なども考慮しつつ、実際に手に取り、食べてみて、つやのある鮮やかな赤色のお肉を選ぶのがポイントです。
新鮮な牛肉ですから、ぜひ、たたきにして召し上がってみてはいかがでしょうか？
詳しいレシピ、作り方、材料、ポイントなどは
https://youtu.be/V5kSYZ_9emo
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
【制作元】レシピ制作専門スタジオではオリジナルレシピの開発から
動画撮影、編集まで行っています。
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