今月のパン

ご無沙汰してます😊

久しぶりのブログです。

１２月になると毎年、シュトーレン

今年はコーヒーシュトーレン

たくさんのフルーツとナッツが入ります😆

フルーツはラム酒に漬けてあるので、ラム酒の香りが心地よい。

これだけでも美味しそう。

ラッピングを、するとクリスマス🎄ムード。

一緒にレッスン受けた友人も可愛く仕上がりました😄

二次発酵の間に先生手作りの酒種のワインパン、シュトーレン

今月も無事に仕上がりました🥖🥐