夜勤明けに昼食の買い物に寄ったスーパーで、
「OLD EL PASO」のトルティーヤフラワーがあったので、
シーズニングミックスと一緒に買った。
ついでに風評被害で売れてないというコロナビールも買った。
牛ひき肉でタコミートを作り、
レッドオニオン、パプリカ、レタス、トマトをみじん切りにして、
塩とレモン汁で和えて、それらを巻きチリソースをかけて食べ、
20数年ぶりでコロナビールを飲んだ。
初夏の暑い日の昼食には欠かせない献立になりつつある。
夫婦二人だとトルティーヤもだいぶ余る。
翌日はトルティーヤにスーパーの惣菜の竜田揚げと、
野菜類を乗せ、マヨネーズとスイートチリソースをかけて巻き、
某チキン店のドラゴンロール風にして食べた。
今日から三連休。
特に出かける予定もないがしっかりと休む。