おはようございます。嵯峨嫁です。
昨日は、アヅキッチンのフランス菓子の教室 に参加しました。
「ルフェドラ」
りんごとキャラメルババロア風味です。
2種類のリンゴで焦がしキャラメル風コンポートを作成中。
ビスキュイジョコンドという生地を作成して、
セルクル（ケーキ枠）に敷き詰めます。
ババロアーズキャラメルを作成中。
バニラビーンズの香りが心地よかったです。
楽しいレッスンでした
そして、あづキッチン
では、金曜日恒例のマルシェ（フリーマーケット）が開催されてました。
日用雑貨や海外の雑貨も販売中です。
いろんな作家さんのハンドメイド品も販売中です。
マルシェでは、美味しいケーキが格安で食べられますよ
