こんばんは。
今日からさち＊パン10月レッスンスタートです。
今月は開催日数が少ないため
今来て頂いている皆様と
お問い合わせがあった皆様のみへの
ご案内になってしまって
すみません。
またレッスンの様子は別途アップしまーす！
さて、昨日・・・
また家で飲んでしまった・・・（笑）
どうしても飲みたいワインがあって・・・
主人を誘ってお家呑み
前日の夜仕込んで朝焼いた
モンスティルのバゲット。
それでブルスケッタを作りました。
バゲットが美味しいから
何をのせてもホントおいしい～。
あとは、
ちょっと微妙なハウスワインが
残っていたので
手羽元を買ってきて
キャベツやキノコとトマト煮にしてみました。
水分は白ワインとトマト缶のみ。
じっくり煮込んだから
お肉が柔らかくてとっても美味しかったです。
そしてメーンはピザでーす！
賞味期限切れのモッツァレラチーズ消費のため
この生地も前日仕込みで少しのイースト。
計量ミスの強力粉が残っていたので
そちらで作ったら
もっちもちのピザになっちゃいました。
主人的にはもっとクリスピーが良かったみたい。
次は粉変えて仕込み方も変えて
作ってみたいと思いまーす。
さすがに食べ過ぎ呑み過ぎ（笑）
残り物は今日のお昼に頂きました～。
２人でお家でパーティー気分を楽しめるのって
本当にサイコーです。
とっても楽しかったでーす。
さて、先ほど午後のレッスンが終わって
今日はこれから夜もレッスンです。
では、頑張りまーす！！
明日も笑顔あふれる
素敵な一日になりますように
