本日メインは マーボー茄子丼です。
●二人分で約１４０円
ご飯をつくるのが面倒くさいときは丼ものが一番
と いうわけでマーボー茄子をご飯の上に乗っけちゃいました。
ナスは先日買った大袋入りの茄子。
１本だけすんごく大きい茄子が入ってて
両手指広げたぐらい ４０センチぐらいの大きさの茄子でした
１本使っただけで４人前分ぐらいのマーボー茄子になりましたよ
と いいながらも 社長が２人前はぺろりと食べてしまいましたが…
ミンチ肉は鶏です。 これぐらいはカロリーセーブしなくてはね
と いいながらも 納豆キムチをおかずにもう１杯おかわり…
うーん… どうしたものかな…
