屋外料理対決 二回表 | あらま!がはは!!

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道産子 kazu の単身赴任日記(時々バイク)


屋外料理対決
二回表の攻撃
今回のお題は 「 豚汁 」 なのだ

釣りで食いたいだけの勝手なお題
だって、寒いんだ





防波堤で火を熾す
この日の火力はネイチャーストーブ(S)

しかし、夜釣りを選んだのは大失敗
どんなに素敵なロケーションでも俺のカメラじゃ写らんのだ

 



俺のこだわりかい?
豚バラは厚切り
ペラペラ肉じゃ駄目さ
5mm程度の厚切りが美味いんだよ
で、ゴボウのささがきをたっぷり投入

 



完成!
うん、ただの豚汁だな・・・

・厚切り豚バラ肉(厚さ5mm)
・こんにゃく(包丁じゃなくちぎってね)
・ジャガイモ(メークィーン)
・長ネギ(最後に生で投入)
・タマネギ(くし切り)
・ニンジン(薄く輪切りで半月)
・ゴボウ(ささがき)

・赤唐辛子(輪切り)
・合わせ味噌(外で使うなら液状の奴が便利)
・醤油(隠し味程度)
・ごま油(隠し味程度)
・生姜(すりおろし)





防波堤の上で組合員に振舞う
冷えた身体には唐辛子と生姜が染渡るはずだ

うん、組合員絶賛で完食也





また、あした