~~~ヾ(＾∇＾)おはよォございます♪ ☆ｓ４☆です！
お越し頂きありがとうございます_(._.)_
今日は
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
豚汁をアレンジし、アサリをゴロゴロ入れました♪
貝の風味が抜群、バターでコクプラス♪
＜アサリの味噌バター豚汁＞
クックパッドレシピへ⇒ ★★★(^^♪
＜ポイント＞
※塩水の塩分は３％。アサリは水面から少し出ている方が砂をよく
吐き出してくれます。
※ザルとボウルを2重にし吐き出した砂を沈めることで、再度吸って
しまうのを防ぎます。
※ゴボウを先に炒め風味を引き出し、煮込む前に豚肉から出た油で
材料を炒めることでコクがします。生姜で味に深みを！
★☆★ ｓ４のお料理エピソード ★☆★
豚汁シリーズ 第9段！
子供も大人もみんな大好きな豚汁！
具だくさんで、大満足出来て、美味しいよねぇ～！
そんな豚汁、アレンジも簡単で、その時その時の食材で
ちょっとづつ違った美味しさを楽しめちゃうねっ！
今回はアサリ～！！
以前作った、牡蠣の味噌バター豚汁がめちゃくちゃ美味しかったので
アサリでも作ってみたよっ！
貝類の独特の風味・・・たまらなく美味しいよね。
そんなアサリがゴロゴロ入った豚汁は美味しくないわけがない！！
バターをプラスするのがポイントねっ♪
これまた、さらに、さらにコクがあり美味しさ倍増でっす！
もちろん、お好みで。
バターを入れなくっても十分に、十分に美味しいからねっ！
そんな１品！
良かったら作ってみて下さいね♪
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