ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわぁ♪ ☆ｓ４☆です！
今日は
【働くママ】の工夫料理(^^♪
鶏むね肉でも美味しく出来ます！
その秘密は？？？
＜鶏むねのハーブから揚げ＞
【ポイント】
※工程１:筋切り・火を通りやすくする。
※工程3:淡白なむね肉がマヨネーズをぬる事で しっとり、やわらか。
（酢の効果で身を軟らかくし、油が身にしみこむ）
※工程4:小麦粉・片栗粉をまぶし身が縮まりにくく硬くなりにくい。
※工程5:風味ＵＰ！
※ハーブの種類はお好みのもので代用可能です！
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【レシピを１品掲載して頂きました】
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