ママブロネタ「時短・節約」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんにちわァ♪ ☆ｓ４☆です！
いつも来て下さる皆様ありがとうございます_(._.)_
今日は
【働くママ】の工夫料理(^^♪
いつもの炒め物にアーモンドを入れたら
香ばしい！甘い南瓜との相性が◎
旬食材と一緒に！
＜南瓜とアスパラのアーモンドバター醤油炒め＞
クックパッドレシピへ⇒ ★★★(^^♪
【ポイント】
※南瓜の形を崩さないように、先に両面サッと
焼いてから炒めると綺麗に出来上がります。
※カリカリ食感のアーモンドと、ホクホク南瓜。
香ばしくって、ほんのり甘く、バター風味も
とっても良い！
※旬のアスパラは、時期に合せアレンジ可！
★☆★ ｓ４のお料理エピソード ★☆★
常備品の保管庫を整理していたら・・・
もう、すっかりその存在を忘れていたアーモンドスライスを発見！！
そういえば、お菓子作りをする時に買ったっけな。
う～ん！
しばらくお菓子作りの予定はないし！
ってことで、いつもの我が家の炒め物に、
アーモンドを入れてみたの！
そしたら！そしたら！
「これッ！なかなかいけるッ！！」
ホクホク、カリカリ！
うんうん！ いいかも。いいかも。
一人納得しながら味見する私。
しかも！炒めたことでアーモンドが香ばしい！
これは、色々な炒め物に使えるな！と確信。
バター風味を加えいっそう美味しい１品に！
彩りもかねて、旬のアスパラも加えて。
南瓜好きの息子は大喜び！
しかも、アーモンドに意外な反応！
「カリカリしてこのままでも美味しいね！」
ってアーモンドだけ手でつまんで食べはじめる息子(;^ω^)
「南瓜と一緒に食べるから美味しいのよっ！」
「お腹に入れば、一緒！一緒！」
「ま・・・ま～ね。確かにその通りだけど(^^;)」
遊び半分で食べる息子。
ちょっぴりお行儀は悪いけど・・・
ある意味子供受け抜群！？
そんな１品！
良かったら作ってみて下さいね♪
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