ママブロネタ「時短・節約」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわァ♪ ☆ｓ４☆です！
今日の１品目！
あげ納豆の変りバージョン！
【レバーと葱生姜のきつね焼き】
＜材料～１０個分～＞
〇小揚…５枚 （半分にカット）
●長ネギ…１本（１００g） （みじん切り）
●生姜…２０g （みじん切り）
●鶏レバー…２５０g （スライス）
●醤油……大さじ２
●酒…大さじ１
●ごま油…大さじ１
＜作り方＞
①ボールで●をぜんぶ合わせておきます。
②小揚の中欧を開き①を詰めます。
③つまようじで止め 熱したフライパンで両面カリカリに焼きます。
④お皿に盛付て出来上がり！
【ポイント】
※生姜のみじんをたっぷり入れ レバーの臭みを隠します。
※レバーのなんとも言えない食感？ ふわっと感？が
アゲのパリパリ感と対照的で とっても美味しいです！
完成品の写真の移し方が 美味しくなさそうで残念ですが
酒好き レバー好きの方なら とっても美味しい１品ですよ！
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