ママブロネタ「時短・節約」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわァ♪ ☆ｓ４☆です！
本日３品目のご紹介！
そろそろ時期だね！
この時期しかない 鮭の白子を使った１品！
【白子のバターポン酢炒め】
＜材料～４人分～＞
●鮭の白子…４００g （ぶつ切り）
●塩・こしょう…適量
●白ワイン…大さじ２
●焼き油…適量
●ポン酢…大さじ２
●小葱…３本
●バター…１０g
＜作り方＞
これまたやっぱり簡単！
①白子に塩・こしょうし、白ワインに１０分位つけ
生臭みを消します。
②フライパンに油熱し①の白子入れ
火がやや通ったら ポン酢と小葱入れ
さらに炒めます。
③仕上がりにバターからめ出来上がり！
※白子のフワフワ感と
バターの風味 さっぱりポン酢味がたまらなくうまいです！
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