ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿
~~~ヾ(＾∇＾)こんばんわァ♪ ☆ｓ４☆ です!
レシピのご紹介です!
【青しそたっぷりパスタ 白貝添え】
<材料> ～３人分～
●乾）スパゲティ・・・400g
（きっと 通常は300g）
（我が家大食い男子多いので）
☆水・・・１L
☆塩・・・大さじ１/２
☆コンソメ・・・１ヶ
●白貝・・・６個
★酒・・・大さじ２
★バター・・・１０g
♦にんにく・・・３片（すりおろしたもの）
♦バター・・・１０g
♦醤油・・・大さじ１
♦オリーブオイル・・・大さじ１
●青しそ・・・２５枚
●生ハム・・・１００g
●塩・ブラックペッパー・・・適量
＜作り方＞
①麺は☆で８分茹でます。
②前日から砂出しした白貝を
フライパンに並べ ★入れ
蓋をして 強火で・・・
貝が開いたら中火で約１分火にかけ
皿にとりだしておきます。
③白貝取りだしたあとのタレに ♦入れて炒め
①の麺を入れ
④青しそ（細切り）と 生ハム（１㎝幅ぶつ切り）を
加えて サッと炒め
⑤ブラックペッパーと・こしょうで味の調整し
出来上がり!
※夏が旬の白貝! 酒蒸しやバーベキューで焼いたり・・・
とっても大好きな貝の１つです!
味はたんぱくで 歯ごたえあり なんとも言えない風味!
そんな 風味豊かな白貝を スパゲティにのせ
見た目もおしゃれ!
そして 独特の風味をもつ 青しそもたっぷり!
見た目も 風味も いつもとちょっぴり違う
スぺゲティの出来上がりです!
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