頼んだのは
「ユッケジャンスープ」セット
韓国料理は日本で食べても、現地で食べてもちょっと
大味なイメージがあります。
しかし、今日の料理はおいしかった！
なんといいますか、味がまとまっている！
食材と食材が喧嘩をせず、みんなで手を組んだような味！！
(表現がかっこつけすぎですね・・・笑)
お子様の絵本が置いてあったり、
鼻をさわるとお金持ちになる像があったりと
ストーリー性もあり楽しめました。
ちょっと残念だったのが「接客」ですかね～。
韓国人店員も多く、もちろん言葉の問題もあります。
し・か・し、言葉の壁はあっても【笑顔】や【気持ち】は伝わりますよね。
接客が悪いくても→おいしいものはおいしい
接客が良ければ→おいしく感じる
おいしくても接客が悪ければもう来ない・・・
そこで、私は【韓国人スタッフ接客マニュアル】を思いつきました！
新大久保の勢いもすごいし、韓流ブームもまだつづく・・・
韓国料理店の出店も増えるでしょう！
【韓国人スタッフ接客マニュアル】については
(中国人バージョンも考えてます)
また後日このブログで述べたいと思います^^
株式会社スモールクリエイター
Tel:03-5807-1276 mail: info@keiei-lab.net
無料相談、無料お見積り、お気軽にお問わせくださいませ♪
HP: http://keiei-lab.net
Facebook: https://www.facebook.com/insyokutenkeieilab
Twitter: https://twitter.com/#!/shismcr
モニター様募集
飲食部門を立ち上げたばかりですので、飲食店様のホームページ制作を
ただ今ならお試しモニター価格でご案内しております。
とりあえずのご相談だけでもお待ちしております。
提携業者様募集
食材、備品、家具、什器、建築、ブライダル、マジシャン等の派遣、その他