徳島の旅、最後はこちら。
板野郡藍住町の『志那そば 王王軒(わんわんけん)』。
メニュー。
『志那そば肉入り 小 800円+肉増し 100円+めし 小 120円』
2024年29杯目。
鶏ガラと豚を長時間炊き込んだ濃厚スープ。
野性味溢れる香りが好みの分かれるところかもしれない。
が、私はコレがたまらないし食べ始めるとな-んにも気にならない。
卵不使用の自家製麺。
スープとの相性もよく歯切れもいい。
なんつってもこのバラ肉よ。
甘辛く煮込まれて味のしゅんだバラ肉が悪魔的に白ご飯に合う。
ちなみに私は徳島中華そばに卵はいらない派。
夢中で食べてもた。
大満足。
ごちそうさまでした。
支那そば 王王軒 本店 (ラーメン / 吉成駅、勝瑞駅、板野駅)
昼総合点-