徳島の旅、最後はこちら。

 

板野郡藍住町の『志那そば 王王軒(わんわんけん)』。

 

メニュー。

 

『志那そば肉入り 小 800円+肉増し 100円+めし 小 120円』

 

2024年29杯目。

 

鶏ガラと豚を長時間炊き込んだ濃厚スープ。

野性味溢れる香りが好みの分かれるところかもしれない。

が、私はコレがたまらないし食べ始めるとな-んにも気にならない。

 

卵不使用の自家製麺。

スープとの相性もよく歯切れもいい。

 

なんつってもこのバラ肉よ。

甘辛く煮込まれて味のしゅんだバラ肉が悪魔的に白ご飯に合う。

ちなみに私は徳島中華そばに卵はいらない派。

夢中で食べてもた。

大満足。

ごちそうさまでした。

 

 

支那そば 王王軒 本店ラーメン / 吉成駅勝瑞駅板野駅
昼総合点-