ナスの煮浸し | つちやRYU'S BLOG

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FM YAMATO 77.7MHzの長寿番組「つちやRYU'S BAR」のゲスト紹介を中心に、日々の面白い出来事をアップしていこうと思います。

 

ナスがまだ二本残っていたので、ナスの煮浸しを作りました。やはり一度素揚げをしたほうが色が良くなります。生姜と鰹節とネギをトッピング。