豚バラとナスとピーマンのカレー

ナスとピーマンの味噌炒めを作ろうと豚バラを入れて炒め出した所、味噌が欠品していることが判明。予定変更でカレーにしました。100均ローソンで買ってあった、福神漬けとラッキョウもたっぷりのせました。そう言えば、先日久しぶりに横浜駅のリオでカツカレーを食べましたが、福神漬けのみのセルフトッピングになってしまいました。子供の頃からラッキョウも食べ放題なのが、この店の魅力の一つでもあったのに...。あらゆる食材の値上げの影響がこんな所にも。