ぶあつ～～い
ケーキみたいなふわふわパンケーキ
本日のおやつ 【patisserie&cafe DEL’IMMO（デリーモ）】 赤坂見附
ショコラティエの方が昨年オープンしたパティスリー＆カフェ
なのでお店はめっちゃキレイ
入口は行った手前で生菓子や焼き菓子が売られてて
奥にまったり過ごせそうなカフェがあります
フリーペーパー風なメニュー
パティスリーパンケーキのメニューは８種類もあって悩んじゃう
チョコレート屋さんなのでショコラのパンケーキも気になる～
アイスやクリームやチョコソースなどのトッピングの追加もOK
＊ニューヨークブルー
バニラスフレパケーキ２枚にたっぷりクリームと
果肉入りブルーベリーソースに 角切りのチーズケーキ
さらにパウダーシュガーが上からかかってます
かなり厚みのあるスフレパンケーキ
ミルキーなたっぷりクリームは甘さ控えめ
上にはケーキ屋さんのしっとりチーズケーキがコロコロ
勝手に中にもチーズケーキが練り込まれてるのかと
思ってたけど違ったみたいで生地はふつうのバニラ生地だった
断面はこんな感じ
優しいイエローで卵を優しく感じるほわんとした生地
軽そうに見えるんだけど意外と中はみっちりしてます
食べてきたのはパンケーキだけじゃないのだ～
続く～