ごと芋かんころ餅

今回、「かんころ餅」という物を、

初めて食べてみた！ 

↑ 昨日、冷凍で到着したよー

「かんころ餅」って私、

聞くのも見るのも初めてだけど

長崎県民なら誰しもが知っていて、
五島市 を代表するという、

伝統的なオヤツらしい！

↑ 五島市 公式サイト によると、

11の有人島と 52の無人島から、

構成されている市なのね 

「かんころ餅」という物は、

茹でて干したお芋と、

餅を一緒につき合わせて作る、

言わば「お芋のお餅」との事

これ 1本は 200g入りで、

価格は 330円（税込・送料別）

原材料は、なんと、

さつまいも、もち米、砂糖だけ

添加物は不使用だし、

とっても素朴でステキ！ 

私としては、こういう物を、

子供達に食べさせたいと思う

尚、さつまいもは、

五島市 産 100％の「ごと芋」

農薬・化学肥料一切使用せず、

米ぬか、油かす、もみ殻等、

自然の恵みによる「EMぼかし栽培」

で、作っているお芋なんだって

もちろん、

もち米も同様に 五島市 産。

たまにスーパーで、

お餅やおせんべい等の、

原材料をチェックしてみると、

中国産のもち米を使っている物が、

意外と多いことに気づく

前々からブログに書いているけど、

私は、食の安全という観点から、

なるべく国産嗜好に 

私はジャンクフード好きだし、

自分はどうでもいいんだけどね 

子供達が食べる物については、

一応、気を遣ってるつもり。

だから、この「かんころ餅」は、

原材料を見ただけで、

まだ食べていないうちから、

とっても好印象～ 

早速 1パックを開封し、

中身を出してみると…

↑ あ、黒い斑点は、

さつまいもの皮だから、

全く気にしなくて OK！ 

約 1cm 程の厚さに、

スライスしたよ

↑ 解凍後より、半解凍状態の方が、

キレイな断面に切る事ができる

まずは、切った物を、

そのままパクッと味見 

こっ…これは… 

まさに、さつまいもと、

餅のフュージョンという感じで、

しかも、さつまいも率が高め

砂糖が入っているとは言え、

さつまいも本来の自然な甘さも、

ちゃんと感じる事ができて、

そして適度にお餅の弾力があって、

美味しい～ 

全部食べちゃいたい気持ちを抑え、

本日の子供達のオヤツに決定！

…あ、でもその前に

ハチミツをトッピングして、

スイーツ感を倍増させてみたよ

↑ 一応お餅だから、

喉に詰まらせたりしないように、

子供の一口大に裁断

さぁ、召し上がれー 

「食べていい？」

私が切ったり写真を撮ったり、

色々としている間、

横でソワソワしていたヤマ 

↑ あっという間に、

一気に平らげましたわ… 

yummy 

そして今日は、

ちょっと違う事をしてみようと、

薄くのばした「かんころ餅」を、

フライパンで焼いてみた

ちょっと香ばしさが、

プラスされるかな、と

成型時に粉をつけ過ぎたようで、

白いまま残っちゃった…

↑ これに、バニラアイスとか、

ホイップクリーム＆チョコを、

挟んでも美味しいかも？

まぁ、うちには材料が無くて、

今日は試せなかったけど… 

っていうか私、風邪をひいて、

完全に嗅覚と味覚が無くなってる

この風邪が治ったら、また、

どう「かんころ餅」を食べようか、

次のアレンジを思案中 

まぁ、そのまま食べても、

美味しいんだけどね！

長崎五島 ごと 様、

ありがとうございました

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