のんある白ワイン♪

久しぶりにモニターに応募したら当選しました～*\(^o^)/*

参加したモニターはこちら↓


おうちでバルランチ料理レシピ

妊婦中なのでアルコールがダメだけど、やっぱりワイン大好き

そんな私にぴったりのノンアルコールワイン

こんなにたくさん、嬉しい

早速今日は白ワインを飲んでみました

お供の料理はこちら

『まつかわと焼きなすのカルパッチョ』

◎材料

白身魚のお刺身（今回はまつかわ）適量

茄子 ３個

トマト 半分

新玉ねぎ 半分

貝割れ大根 適量

◎和風ドレッシングの材料

オリーブオイル大さじ１

醤油小さじ１

白ワインビネガー小さじ二分の一

レモン汁小さじ4分の１

塩、黒コショウ少々

わさび適量（お好みで）

◎作り方

茄子はへたの所に切り込みを入れて、魚焼きグリルで焼いて皮を剥き、焼きなすを作る。

適当に割き、オリーブオイル・塩をかけて冷蔵庫で冷やす。

新玉ねぎはスライスして水にさらしておく。

ドレッシングの材料を空き瓶に入れてよく振り混ぜる。

お刺身とトマトは薄く切る。

お皿にスライス玉ねぎ、お刺身、トマト、焼きなす、貝割れ大根を盛り付けて、ドレッシングをかければ完成☆

シャキシャキの玉ねぎ、貝割れとジューシーな焼きなすが白身魚に合っていてとっても美味しくできました

白ワインテイストのノンアルコールワインはまるで白ワインのよう変な甘さもなく、色々なお料理にも合いそうです！

次はパスタもいいかな