昨日の暖かさはまぼろし。。。？
今日はまたまた寒かったですね～
しかも朝から雨だったので
洗濯物は部屋干し
乾かないわ 見た目にうっとうしいわ～で
テンション下がりまくりです
ぱーっと窓を開け広げて
掃除や洗濯したいな～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
さて、今日はひさしぶりのレシピブログ
でも、超簡単！
鶏肉焼いて 合わせダレをかけるだけ。
「スイートチリソースで照り焼きチキン」です。
合わせダレの配合は
・しょう油 大さじ２
・みりん 大さじ２
・さとう 小さじ１
・オイスターソース 小さじ１
・スイートチリソース 小さじ２
今回 鶏肉はもも肉を使いました。
めん棒などでよくたたいて厚みを均一にしてから焼きます。
両面にうすく小麦粉をまぶしてからフライパンにのせましょう。
はじめ強火で両面に焼き色を付けて
フタをして火を弱めて中まで火を通します。
中まで火が通ったらいったん火を止め
合わせダレを回しかけます。
（飛び跳ね注意です
）
今回使った「スイートチリソース」は
業務スーパーで購入したもの。
我が家ではあまり出番がなかった。。。
なので むりやり使ってみたら 案外美味しかった～。
合わせダレを入れたら
再び火をつけ 中火くらいで煮きります。
照りがでてきたら完成です。
このタレで 野菜もモリモリ食べられます。
ご飯がすすみますよ！
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娘ちゃん用にこんなプレートが欲しい！