2016-07-22 12:54:26

お昼のまかない お刺身定食

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2016-07-22 00:30:28

今夜の三種盛り ポークテキ、ピクルス、ザーサイ

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2016-07-21 13:31:59

お昼のまかない 和風おでんカレー

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お昼のまかない 和風おでんカレー

季節野菜のピクルスを添えるとなお一層美味しさが増します
 

 材料
◯2人前
・おでんの出汁 ── 250cc位
・おでんの具は小さくカット ── 各2個位
・玉ねぎ、かぼちゃ、人参 ── お好みの量
 

 詳しい作り方
 
01
鍋にニンニク油を作り野菜を炒める
02
おでん出汁を入れ煮込んでいく
03
だいたい煮込めたら、刻んだおでんの具をいれて玉ねぎがトロトロになるまで煮込む
(状況により出汁を追加)
04


カレールーを入れ、弱火にして煮込む
 






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2016-07-20 12:13:35

お昼のまかない おでん定食

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2016-07-19 20:46:34

お好み焼きの基本は ぶた玉!

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2016-07-19 13:19:46

カンタンピクルス作り

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カンタンピクルス作り


 材料
◯冷蔵庫のお野菜
・新ショウガ ── 大2
・ニンジン ── 適当
・プチトマト ── 5個位
・レッドオニオン ── 4分の1
・キュウリ ── 適当
 

 詳しい作り方
 
01
全ての野菜を薄くスライスします
02
用意した瓶に硬い野菜から詰めていきます
03
市販の(今回はマルカン酢 ピックル酢)を瓶に半分位入れます
04
瓶を逆さまにして2時間また元通りにして数時間すると柔らかい上の野菜から食べれます
 
今回マルカン酢のピックル酢を使いました!
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2016-07-19 13:10:11

お昼のまかない カレーうどん

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お昼のまかない カレーうどん

カレー鍋をこのまま洗うとドロドロになりますが、出し汁でカレーを溶かし美味しいカレーうどんを作ってください
 

 材料
◯昨夜のカレー鍋
・出し汁 ── いるだけ
・粉末カレー粉 ── てきとう
・ネギ ── 少し
・片栗 ── 少し
・から揚げとか、コロッケ ── 人数分
 

 詳しい作り方
 
01
昨夜のカレー鍋を出し汁で綺麗にカレーを溶かしてください
02
味か薄がったらカレー粉や粉末カレー粉を足して味の調節してください
03
片栗でとろみをつけて
04
盛り付けにから揚げやコロッケ、きざみネギをそえてください
 






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2016-07-18 19:28:10

今夜の三種盛り サラダ、タルタルチキン、モヤシ肉

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2016-07-16 21:13:03

おうちご飯 かき揚げ丼とお吸い物

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おうちご飯 かき揚げ丼とお吸い物

スーパーで買った てんぷらのかき揚げを、出汁玉ねぎにてんぷらを入れて、溶き卵で仕上げました
お吸い物は山口県のふくのお吸い物でーーす
 






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2016-07-16 20:46:28

今夜の三種盛り Rビーフ ナスとトマトのチーズ焼き 奴

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