マカダミアナッツと言えば、ハワイ
って思いますが、この蜂蜜はタイのマカダミアの木から採れたマカダミアはちみつです。
長男が買ってきてくれました。
大事にしまっておこうと思ったのですが
「早く食べてみようよ！」
と言う家族の声に抗しきれず、開けてしまいました。
濃い琥珀色をした美味しそうなハチミツです。
甘味と少し苦さを感じる香り？？？
以前こんな蜂蜜に出会っているような気がします。
口に含むと爽やかな甘さが口中に拡がってきました。
これ蜜柑のはちみつに似てる！
でも違う！
今まで味わったことのない風味です。
やはりほんの少し苦さと酸味を感じます。
マカダミアハニーってこんな風味
長男は早速ヨーグルトにかけていました。
私はコーヒーに入れて美味しく頂きましたよ。
長男に、この蜂蜜が採れる地域の話を聞きました。
とっても深イイ話のあるハチミツだったんです。
続きはまた次回にします。
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