久しぶりのレシピブログ更新です・・・・。(^_^;) バタバタしてまして、新しいレシピが
なかなか浮かびませんでしたが・・・。ちょっとずつ更新していきますので、参考にしてくださいね！
今日はタラを使ったピリ辛のおかずです。スイートチリソースを使うので、甘辛くて
食べやすいです。
お酒のおつまみにもなりますよ！（笑）(｡-艸-｡)
＜タラのスイートチリソース＞ （４人分）
［材料］
たら・・・・・・・・・・・４切
塩・・・・・・・・・・・・適量
酒・・・・・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・適量
＜調味料＞
スイートチリソース・・・・ １００ｃｃ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・ 大１/２
酒・・・・・・・・・・・・・ 大１
塩こしょう・・・・・・・・ 適量
＜付け合わせ＞
人参・・・・・・・・・・・１/２本
ピーマン・・・・・・・・・３個
玉ねぎ・・・・・・・・・・１/２個
（１）たらは一口大に切り塩、酒をふり置いておく。
野菜は千切りにして炒めて塩コショウで味付けする。
（２）（１）のタラに片栗粉をまぶして、１７０℃の油でこんがり揚げて
油を切っておく。
（３）調味料をフライパンに沸かし、（２）の揚げたたらを入れて絡める。
（４）皿に付け合わせの野菜と敷き、（３）を盛りつけたら完成。