昨日の模試の結果がよかったので、ご褒美に 大トロの刺身を買いました(笑)
半額だったから。ですが。
お刺身より にぎりが好きなので、ご飯の上にのせました。
なんか …輝いてる気がします(笑)
さて 大トロのにぎりにあうワインはなんでしょう？
前にマグロ赤身に赤ワインをあわせたことはあったけど…
醤油にも ということで。
脂の大トロにぎりには？？
…、それはおいておいて。
個人的に リースリング強化月間なので、在庫してた
チェコのリースリングをあけました。
これは合わないでしょ～？？？(*￣Ｏ￣)ノ
まっ黄色 (*￣Ｏ￣)ノ
いわゆるドイツのリースリングの特徴にあるような上品な白い小花 というより、黄色い大輪の花。
でも… そこがよかったのか、意外と大トロのにぎりに負けてないかんじ(笑)
ワイン、大トロ、ワイン、大トロ、繰り返し、もはや、合ってる気さえ？
ハイスピードで進みました(笑)
調べてみたら、大トロにぎりには、
コクのある白、やや甘味のある白、が合うということで
あながち 大はずれでもなかったかも？
…私の場合、よっぽどおかしな取り合わせじゃなきゃ、
なんでも美味しくいただけてしまうのが難点ですが 
