UPします。
豆乳・・・3カップ
小麦粉・・・大さじ2
なたね油・・・大さじ2
白味噌・・・大さじ1/2
塩・・・ひとつまみ
鍋に油を敷き、小麦粉を粉っぽさがなくなるまで
炒めます。
豆乳を4回にわけて、その都度良く混ぜながら加えます。
この間、ずっと弱火。
ちょっと煮詰めて（2分前後）、味噌を加え混ぜ合わせます。
最後に塩で味を整えて出来上がり♪です。
豆乳と白味噌の比率が決め手です。
私は豆乳大めが好きなのですが、
好みで調整してみてください。
かき混ぜるのは、ドレッシング用を使っています。
泡だて器の小さいバージョンみたいなのです。
本日も皆さんの、素晴らしい1日を祈っています。
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