第２２回RSPで頂いた、
ヤマモリ
マンゴカレー＆ジャーハン
『マンゴカレー』は前回参加させてもらった第２０回が初めての出会いでした。
その時はカレーにマンゴー
え～っ
て思ったんだよね
それが食べてみたら美味しくて
パッケージがエスニック調でかわいい
レトルトだからお湯で３～５分温めるか、容器を移してラップして２分（５００W）チンするだけでOK
手軽にタイカレーが味わえます
前回頂いたときに初めて食べたんだけどクセになりそうな辛さと甘みなんだよね
タイの特産のマンゴーと豚肉もゴロゴロ入ってます
かわらず美味しかった～
今回ヤマモリさんからはもう一品
新商品の『ジャーハン・焼豚』
炊飯ジャーで炊き込みチャーハンが出来る素みたい
作り方は…
お米２合をといで普通にお水をセットして…
最後に素を入れればいいのね
人参・玉ねぎ・とうもろこし・乾燥きくらげ・焼豚入りです。
炊き上がったら３０分以内に溶き卵を入れる
これがポイントってことなので、この瞬間が一番緊張した～
卵がちゃんと固まらなかったらどうしようかと…
なので炊飯器がピーって言う前にジャーの前でスタンバってました
ピーと鳴ったら、溶き卵を素早く入れてさっくり混ぜる
さっくり～さっくり～ってやってたら混ぜすぎたかな
卵が細かくなっちゃった
混ぜてから５～１０分蒸らします。
卵のかけらが見えるかな
混ぜすぎたか、小さい卵を使ったからか
ちょっとショック
でもご飯はつやつやでパラパラチャーハンに仕上がってましたよ
炒めてチャーハンを作るとご飯が潰れてしまうんだけどこれなら失敗が無いですね
とても美味しいし、不器用な私にぴったりなジャーハンでした