昨日のランチは久々にパエリア作りました
といってもね、数回作っているパエリア、味が薄かったり、海鮮のダシが効いてなかったり
黄色い色が薄かったりと毎度課題を残す問題児（パエリアのせい？）ちょっと手間のかかる料理で・・・。
なので、今回は「パエリアの素」で炊きました。そしたらどーでしょーこの出来
味も色もか・ん・ぺ・き
シーフードミックスときのこたっぷりをオリーブオイルで炒め、米も加え透明になるまで炒めたら
パエリアの素を入れ、プチトマト、アスパラ、黄パプリカを散らし
強火で２分、弱火で９分、蒸らし７分でできあがり～。２合をダンナとペロリでした
この味を自分で出せるよう、また勉強だぁ
そして私の大～好きなイタリアンオムレツ（なのにダンナはあんまり好きじゃないの。おいしいのにナゼ
）
作り方
ベーコン、ズッキーニ、ミニトマト、しめじ、じゃがいも、黄パプリカ、ナスを１ｃｍ角に切り
トマト以外をバターで炒める。
溶き卵（２個）に炒めた具を混ぜ、トマトも加え小さめのフライパンで両面焼く。
このオムレツはソースが決め手で
ケチャップ（大２）にマヨ（大１）、おろしにんにくを混ぜ混ぜ、斜めにシャシャシャーとかけてあげる。
生にんにくのピリッとした辛さが後を引きます（仕事中なのに生のにんにくを食う夫婦 だめよね～
）
今日はすっごくいい天気な茨城です
洗濯日和なので洗濯機３回回しちゃいました
家族のシーツがうれしそうにそよいでるわ～ こいのぼりのように
ご訪問ありがとうです。よかったら足跡残してね。
