今回はフライパン（ル・クルーゼのキャセロール）で
シーフードピラフ作りました
ガスでご飯炊くとおいしいし、あっという間にできるのが
魅力です
作り方
鶏もも肉ちょびっと（小口切り）、玉ねぎ・にんにく（みじん切り）、
シーフードミックスをオリーブオイルで炒める。
出てきた汁と具で分ける。（このお汁がおいしさのポイント
）
具を一度取り出し、米（３合）を表面が透明になるまで炒める。
具を戻し、水+のお汁（５４０ｃｃ）、コンソメ（２個）、塩（小１）、こしょうを入れ、
蓋をして沸騰したら
強火で２分→弱火で９分→蒸らし７分
蒸らす前にトマトの角切りと、ピーマンの粗みじん切りを加え蒸らしました。
このまま食卓へ。
２合で炊くつもりだったんですが、間違って３合（米びつ３合ボタンを
押してしまったため、戻してまた２合量るのがめんどうだったので
３合炊いた）炊いてしまったので、半分くらい余ってしまいました
ということで
またピラフってのもなんなので、次の日は
シーフードピラフドリアにしました
ホワイトクリームを作り、チーズをかけオーブンで１０分
焼きました
ドリアにしたら、息子が２杯もおかわりしてくれました
おそるべし、ホワイトソース
最後まで読んでくれてありがとうございます
