『和』な晩御飯

こないだの晩ごはん

真鯛のホイル蒸し

小松菜と油揚げのごまあえ

たこときゅうりとわかめの酢の物

クレソンときのこのサラダ

先週末は初めてといっていいと思いますが、和食をちゃんと作ってみました

メインは真鯛のホイル蒸し
だし汁と混ぜたポン酢をかけていただきました

下ごしらえをちょこっとしたからか、
とってもおいしい！！！
魚が苦手な奥さんにも大好評でしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ちゃんとホイルでくるんで鍋で蒸したけど
今度やるときはルクエでやろうかな



さてさて、酢の物。

ロンギは酸っぱいのが苦手で

酢の物なんて作ったことなかったので、米酢もうちには無い(￣ー￣；

ちいさめサイズのを買ってきました

昔、実家で食べた酢の物の味でした（笑）

母親が作ったのにはぜんぜん興味なかったけれど、

自分が作ったら、食べようかと思うのは不思議なものですね(;^_^A

小松菜と油揚げのごま和え、

おひたし系も作るのは初めて

レシピ通りに作ったら、とってもおいしかった(°∀°)b

クレソンとマッシュルームとエノキのサラダ

これは『和』じゃなくて『洋』ですね(^ε^)♪

買い物に行く前に奥さんが、

「クレソンのおひたしもあるんやね～」

って言ってたので、クレソン買ってきたのですが

そのレシピが見つからず・・・

ちょうどあったマッシュルームとかでバルサミコ酢＋オリーブオイル＋塩コショウで

サラダになりました～

これが意外にうまいっ

和なごはん、意外においしくて満足感もあって、

でも胃がもたれることはまったくない！！

これからちょくちょく取り入れていこうかと思いました～

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