最後の最後まで。

最後の最後まで楽しませてくれるポモドーロ。
料理に正解はないという笠を着て、ケチャップもどきに。

塩だのスパイスだのをたーんと入れて、赤ワインでくつくつー、くつくつー煮詰めていく。
フードプロセッサーで滑らかにしたら、シノワで濾すのだけど今回はＦＰまでで終了。
サンドライトマトのジャムが出来上がるのを待たせている。

それができあがったら…。

お願いポチ→