クロ・カントナック詳解
クロ・カントナック
Clos Cantenac
AOC Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Emilion
畑 面 積 ５ha
年間生産量 ８，０００本/年～１２，５００本/年
オーナー SCEA Clos Cantenac ２００７年創設
マーティン・クライエフスキ & マーカス・ル・グライス
Martin Krajewski & Marcus Le Grice
平均樹齢 １６年
土 質 砂利、砂、粘土
収 穫 手摘み
新 樽 率 ４５％～９０％
樽 熟 成 １２ケ月、熟成全１８ケ月
アッサンブラージュ
２０１５年 メルロー１００％ １３．５％/ABV
２０１６年 メルロー１００％ １４％/ABV
２０１８年 メルロー１００％ １４％/ABV
２０１9年 メルロー１００％ １４％/ABV
２０２０年 メルロー１００％ １４.５％/ABV
２０２１年 メルロー９５％ カベフラ ５％ １４.５％/ABV
〇 ２０２０年 ＶＰ９１ Neal Martin Vinous.com 2.2023
2020年のクロカントナックは、ブラックベリーとブルーベリーのノートが強いノーズを持ち、その樟脳の香りははっきりと残っています。味わいはシンプルですが、複雑さと個性を与える魅力的なペンシルリードタッチを提供します 。 仕上げが少し乱れていると主張する人もいるかもしれませんが、そこではより精度を求めるでしょう。 そうでなければ、これは賞賛に値するサンテミリオンであり、 ボトルで3〜4年付与されるべきです。予想をはるかに上回るパンチを放ちます。 予想される飲み頃 ２０２５年～２０３５年 
○ ２０２０年 PP９０～ＰＰ９２ Lisa-P-Brown Wine Advocate ５．２０２１
2020年のクロ・カンテナックは、メルロー100%で作られています。アルコール度数は14.5%で、新樽で40%を12ヶ月間熟成させます。深いガーネットパープルカラーのこのワインは、プラムジャム、ボイセンベリー、ブルーベリーのコンポート、下草、赤いバラ、四川唐辛子の香りが漂い、魅力的なノートで始まります。ミディアムからフルボディの味わいには、ジューシーなブラックフルーツがたっぷりと含まれており、柔らかなタンニンと十分なフレッシュさに支えられ、胡椒のようなリフトでフィニッシュします。
予想される飲み頃 ２０２４年～２０３８年 
〇 ２０２１年 ＶＰ８９～VP９１ Neal Martin Vinous.com ５.202２
2021年のクロカントナックは、レッドチェリー、ラズベリー、軽いトリュフの香りのストレートなブーケがあります。プチカンテナックと比べると、ほんの少しの減量です。ミディアムボディの味わいは、エスプレッソと栗を混ぜ合わせ、粒子の粗いタンニンに囲まれた赤いベリーの果実味を提供します。Bingチェリーとブラックペッパーがかった仕上がりに、程よい乾燥感が伝わってきます。探す価値があります。
予想される飲み頃 ２０２７年～２０３８年
プティ・カントナック
Petit Cantenac
AOC Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Emilion
年間生産量 １．２万本/年～２万本/年
収 穫 手摘み
新 樽 率 ２０％～４０％
樽 熟 成 １２ケ月
アッサンブラージュ
２０１８年 メルロー９０％ カベフラ ７％ カベソー ３％ １３．５％/ABV
２０１９年 メルロー８５％ カベフラ１０％ カベソー１０％ １４％/ABV
２０２１年 メルロー８５％ カベフラ１０％ カベソー１０％ １３．５％/ABV
〇 ２０２１年 ＶＰ８７～VP８９ Neal Martin Vinous.com ５.202２
2021年のプチカンテナックは、トリュフとレザーがかった赤い果実のかなり豪華な香りがあり、サンダルウッドのタッチが時間とともに伝わってきます。味わいはミディアムボディで、ふかふかのタンニンがあり、非常に滑らかで官能的で、良い意味で奇妙な新世界のスタイルです。これは、フランス人がbuvabilitéと呼ぶものを持つことになります。 予想される飲み頃 ２０２５年～２０３１年
ラ・ディヴィーヌ・デュ・クロ・カントナック
La Devine du Clos Cantenac
AOC Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Emilion
年間生産量 ５，０００本/年
収 穫 手摘み
新 樽 率 １０％
樽 熟 成 １２ケ月
アッサンブラージュ
２０１９年 メルロー９０％ カベフラ ７％ カベソー ３％ １３．５％/ABV
５haの畑から クロ・カントナック、プティ・カントナック、ラ・ディヴィーヌ・デュ・クロ・カントナックと下記のロゼ L'ExuberanceRoseを生産しています。
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シャトー・ヴィユー・フォリー・キュヴェ・ガフリエル詳解
シャトー・ヴイユー・フォーリー・キュヴェ・ガフリエル
Chateau Vieux Grand Faurie Cuvee Gabrielle
AOC Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Emilion
畑 面 積 ２．５ha
年間生産量 ３７０本～２０１８年
オーナー Sandrine Giraud サンドリーヌ・ジロー
アッサンブラージュ ２０１８年 メルロー８０％ カベフラ２０％ １４％/ABV
平均樹齢 ７０年
土 質 砂
収 穫 手摘み
新 樽 率 ３０％、１年落ち樽７０％
樽 熟 成 １２ケ月
かつてシャトー・ヴィユー・フォリーを造っていたサンドリーヌ・ジロー女史は現在、手作業に拘ったシャトー・ヴイユー・フォーリー・キュヴェ・ガフリエルに専念し、畑の多くをリースしているとされますので、シャトー・ヴィユー・フォリーは別の方が造っているのでは？
シャトー・ヴィユー・フォリー
Chateau Vieux Faurie
AOC Saint Emilion Grand Cru
AOC Saint Emilion
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ヴィユー・シャトー・デ・コンブ詳解
ヴィユー・シャトー・デ・コンブ
Vieux Chateau des Combes
AOC Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Christophe des Bardes
畑 面 積 ha
年間生産量 １２万本
オーナー La Societe fermiere des Grands Crus de France
植栽比率 メルロー６０％ カベフラ１0％ カベソー１５％
土 質 粘土、石灰質
収 穫 手摘み
樽 熟 成 12ケ月
シャトー・カンタンのセカンドとの記述も見受けられます。多分正解では？
シャトー・カンタン
Chateau Cantin 詳解はこちら
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シャトー・ヴィユー・シャンテカイユ詳解
シャトー・ヴィユー・シャンテカイユ
Chateau Vieux Chantecaille
AOC Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Emilion
畑 面 積 １．２６ha
年間生産量 ２，５３３本～２０００年
オーナー SCEA Moze Berthon
Mickael Moze Berthon
コンサルタント ユベール・ド・ブアール
植栽比率 メルロー８０％ カベフラ２０％
土 質 砂、砂利
収 穫 手摘み
新 樽 率 ３３％～５０％
樽 熟 成 12ケ月
畑位置はポムロールと隣接。道路を挟んでポムロールのCh ル・ボン・パスツール。
兄弟シャトー
シャトー・グプリ シャトー・ロシェ・ギャダァ
Chateau Gouprie 詳解はこちら Chateau Rocher Gardat 詳解はこちら
シャトー・マイエ
Ｃｈａｔｅａｕ Ｍａｉｌｌｅｔ エチケット
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シャトー・ヴイラルディ詳解
シャトー・ヴイラルディ
Chateau Villhardy
ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Sulpice de Faleyrens
畑 面 積 ０．７５ha
年間生産量 ３，０００本、２０１３年～２，４００本、２００１年～３，２００本
オーナー Stephane Bedenc ステファン・ベデンク ２００１年創設
植栽比率 メルロー５０％ カベフラ５０％
樹 齢 ３５年～４０年
植栽密度 ６，０００本/ha
土 質 砂利、粘土
平均収量 ３０hl/ha
熟 成 樽熟成
ファースト・リリース ２０００５年ヴィンテージ
AOC Saint Emilion Vintage Chart
２０００年 ☆☆☆☆☆ ２０１１年 ☆☆
２００１年 ☆☆☆ ２０１２年 ☆☆
２００２年 ☆☆ ２０１３年 ★
２００３年 ☆☆☆ ２０１４年 ☆☆
２００４年 ☆☆ ２０１５年 ☆☆☆☆
２００５年 ☆☆☆☆☆ ２０１６年 ☆☆☆☆
２００６年 ☆☆ ２０１７年 ★
２００７年 ☆☆ ２０１８年 ☆☆☆
２００８年 ☆☆☆ ２０１９年 ☆☆
２００９年 ☆☆☆☆ ２０２０年 ☆☆
２０１０年 ☆☆☆☆ ２０２１年 BY Rokudenachi Chan
兄弟シャトー
Chateau Maro de Saint Amant 詳解はこちら
シャトー・マロ・ド・サン・タマン
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シャトー・ビガルー詳解
シャトー・ビガルー
Chateau Bigaroux
ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Sulpice de Faleyrens
畑 面 積 ０．６２ha
年間生産量 １，６００本
オーナー BOUZIGNAC ブジニャック家 ２０１２年取得
植栽比率 メルロー８０％ カベフラ２０％
樹 齢 ８０年
土 質 砂
平均収量 35hl / ha
収 穫 手摘み
樽 熟 成 新樽率３３％、１年落ち樽３３％、２年落ち樽３３％
シャトー・ビガルー
Chateau Bigaroux Traditionnel
ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru
年間生産量 １，２００本
樽 熟 成 新樽、１年落ち樽
アッサンブラージュ ２０１８年 メルロー９０％ カベフラ１０％ １３．５％/ABV
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シャトー・パラタン詳解
シャトー・パラタン(パラティーノ)
Chateau Palatin
ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Hippolyte
畑 面 積 ５．５ha
年間生産量 １．８万本
オーナー Thomas Gubert et Nathalie Gubert トーマス・ギベール＆ナタリー・ギベール
植栽比率 メルロー８０％ カベフラ２０％
平均樹齢 ３５年
土 質 粘土、砂利
収 穫 手摘み、機械
熟 成 樽熟成３０％、１４ケ月～１８ケ月。タンク７０％
レ・テラス・デュ・シャトー・パラタン
Les Terrasses du Chateau Palatin
ＡＯＣ Saint Emilion
AOC Saint Emilion Vintage Chart
２０００年 ☆☆☆☆☆ ２００８年 ☆☆☆ ２０１６年 ☆☆☆☆
２００１年 ☆☆☆ ２００９年 ☆☆☆☆ ２０１７年 ★
２００２年 ☆☆ ２０１０年 ☆☆☆☆ ２０１８年 ☆☆☆
２００３年 ☆☆☆ ２０１１年 ☆☆ ２０１９年 ☆☆
２００４年 ☆☆ ２０１２年 ☆☆ ２０２０年 ☆☆
２００５年 ☆☆☆☆☆ ２０１３年 ★ ２０２１年
２００６年 ☆☆ ２０１４年 ☆☆
２００７年 ☆☆ ２０１５年 ☆☆☆☆ BY Rokudenachi Chan
兄弟シャトー
シャトー・ロックヴィエィユ
Chateau Roquevieille 詳解はこちら
シャトー位置は２か所のデータがありますが、東側が畑ではないかと勝手に推測。
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シャトー・トージナ・フリューレ詳解
シャトー・トージナ・フリューレ
Chateau Touzinat Prieure
ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Pey d'Armens
畑 面 積 ７ha
年間生産量 ２万本
オーナー Vignobles Invindia ２０１８年創設～バルク販売から醸造へ転身
植栽比率 メルロー７４％ カベフラ２０％ カルメネール ６％
平均樹齢 ５０年
土 質 粘土、砂利
収 穫 機 械
新 樽 率 ２５％
樽 熟 成 樽、大樽
AOC Saint Emilion Vintage Chart
２０００年 ☆☆☆☆☆ ２００８年 ☆☆☆ ２０１６年 ☆☆☆☆
２００１年 ☆☆☆ ２００９年 ☆☆☆☆ ２０１７年 ★
２００２年 ☆☆ ２０１０年 ☆☆☆☆ ２０１８年 ☆☆☆
２００３年 ☆☆☆ ２０１１年 ☆☆ ２０１９年 ☆☆
２００４年 ☆☆ ２０１２年 ☆☆ ２０２０年 ☆☆
２００５年 ☆☆☆☆☆ ２０１３年 ★ ２０２１年
２００６年 ☆☆ ２０１４年 ☆☆
２００７年 ☆☆ ２０１５年 ☆☆☆☆ BY Rokudenachi Chan
シャトー・ル・コント
Chateau Le Conte
ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru
Commune Saint Hippolyte
畑 面 積 ５ha
年間生産量 １６，０００本
植栽比率 メルロー１００％
平均樹齢 ２０年
土 質 粘土を含まず
収 穫 機 械
新 樽 率 ２５％、１年落ち樽等７５％
フアースト・リリース ２０１７年ヴィンテージ、醸造施設はサン・ローラン・デ・コンブにあるようです。
兄弟シャトー
Chateau D’Aurore Chateau Bellevue Malartic
Chateau Haut Meyreau Chateau La Vieille Croix
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