柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

37歳で脱サラ。
串かつ屋を開業するべく、本場大阪新世界の超人気店と銀座の老舗高級店にて修行。
2店舗での修行を終えた40歳の今、柏駅西口の高島屋裏通りに串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」を2014年4月に開業。
四十にして惑わず。

大阪新世界 串かつ さじろう


ソースと人生、一度きり!


ソースの二度つけ禁止の大阪B級グルメの串かつ屋です。


営業時間:午後5時~午後11時

       フードラストオーダー10:30

        ドリンクラストオーダー10:45


定休日:毎週日曜日(連休中日は営業致します)


住所:千葉県柏市末広町12-4

    高島屋柏店の裏通り(柏一小通り)の飲み屋街です。

    柏第一小学校を目指してきてください。


電話番号:04-7143-0733


地元に愛される居酒屋を目指し、スタッフと共に頑張ります!!


三千八百四日目

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


朝散歩3日目クリア!


まずは3日、ここから継続出来るか否か。


継続は弱い心との戦い、自分に勝てるか否か。


早く当たり前の習慣になりたいな。


戻ってシャワーを浴びて買取わかばジョイフル本田守谷店に出勤し、店内でズーム朝礼。


めちゃくちゃいい流れの朝ルーティン。


店舗で接客営業しながらやるべき課題をどんどん解消。


13時で早上がりし自宅に戻り、昼ごはんを食べてからさじろう柏本店へ。


打ち合わせ2件してからさじろう柏本店にて営業開始!


連休明けの火曜日、予想どおりののんびり。


でも馴染みの常連さんとの楽しい時間。


本当に連日で朝から晩までノンストップのフル回転。


1年後に今を振り返ったら、大変だったけど楽しかったな、と思える日になるんでしょうね^ ^


それがなんとなく分かるからこそ頑張れる。


明るい未来のために、今という時間を大事に使わないとね^ ^






三千八百三日目

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


新たな朝の習慣にしようとことろみている朝散歩。


きょう2日目もやりました!


初日の昨日ほどではないにしろ、やっぱり散歩はいい効果があるのは明らか。


いい人生を歩むためにはいい習慣が大事ですからね。


頑張ってこのブログのように当たり前の習慣行動にしたいと思います。


そしてシャワーを浴びてzoom朝礼。


きょうも朝からめちゃくちゃいい学びとアウトプットの時間。


朝礼のあとはパソコン作業をしてからさじろう柏本店へ。


昨日から今週土曜日まで久しぶりのさじろう7連勤!


その2日目も開店から閉店までお客さんやスタッフと楽しく過ごしました。


連休最終日なので売上はちょっと残念でしたけどね。


仕事としての結果はまだまだだけどいい習慣を続けれていれば必ず転機が訪れます。


その転機をつかむためにも当たり前の事を当たり前にやり続けるのみ!



三千八百二日目

 

柏駅西口と南流山で昼飲み可能な串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」店主のさじろうです。


早く目指め、携帯で色々と確認しYouTubeショート動画を2本ぐらい見た時に⁉︎


この流れはマズイと思い、ベットから出てずっとやろうとしていた散歩へ。


昔のランニングコースを約1時間、のんびり歩きました。


散歩のいい効果は想像以上。


思考の時間、ちょっとした連絡、思いついた事をメモ、そして何より気持ちがポジティブ。


朝日を浴びて身体を動かす自然界の動物の行動そのもの。


それこそが健全で当たりの行動なんでしょうね。


自然界の野生の動物はいつも弱肉強食の死と隣り合わせの非常の世界。


経営者はまさに野生の論理で生きてるからね。


朝礼に続いて散歩も習慣に出来るようしばらく頑張ります!


散歩から帰ってシャワーを浴びてzoom朝礼でまたまたインプットとアウトプットと大きな学び。


その後も大きな選択決断、その報告をしたり滞っていたタスクを動かしたりなどなど。


散歩効果で朝からエンジン全開ですからね^ ^


さじろう柏本店に行くまでノンストップで内容の濃い仕事ができました。


そさてさじろう柏本店ではお客さんと楽しい時間。


連休が分散してるせいか、いつもの連休のような勢いはなし。


沢山の常連さんと話せて現状を聞けてめちゃくちゃ楽しかったです。


串かつ さじろうや僕という存在が沢山の人のお役にたてて嬉しい限り♪


当たり前ですが決していい事ばかりではないから、そこは誤解しないで下さいね♪