オープンしたての渋谷名物もつ吉にいってきましたー！
お肉が美味しすぎましたー！
和食屋のローストビーフ 和牛漬け肉！
最高級A5和牛雌の赤身肉を低温調理した後、京丹後の坂町醤油、赤ワイン、和三盆をベースにした漬けダレの中で24時間熟成させる新食感ローストビーフ！
数十通りもの「加熱温度帯」×「熟成時間」×「塩分濃度」の組み合わせの中から導き出された独自の調理方法によって、ホロホロと口の中でほどけてゆくような食感の自信作！
とろけました！！
生削り節に含まれる「アミノ酸」とパルミジャーノチーズに含まれる「イノシン酸」の化学反応が生み出す？！！
めっちゃお肉にかつお節とチーズかけまくりましたー！
72時間熟成 和牛赤身肉西京焼ステーキも柔らかくてジューシー（＾◇＾）
もつ鍋もおいしかったー！
そのお出汁でパスタでてきたよ！
すごい！！
おばんざいも京水菜のサラダもジューシーでおいしかったー！
めっちゃお酒進みましたがお酒にのまれはしなかったよ！w
楽しすぎたー！
北海道産海水生ウニ「うにく」軍艦 もおいしすぎ！！
和牛トロの握り とろとろ！！
ハンバーグもほくほく！
アイスもめっちゃきな粉やった（╹◡╹）
絶対一度はこのエンターテイメントを楽しんでほしいぐらいおいしかったし
お肉がいいからもたれなかったです！
男性にも女性にも紹介したら喜ばれるお店です💖
やっぱり宇田川町はたのし(^○^)
もつ吉 渋谷店 （居酒屋 / 渋谷駅、神泉駅、明治神宮前駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0