むちっとベーグル

ホシノ天然酵母でプレーンベーグル焼きました。

うーん、いい香り^ ^

生地が乾燥気味で、繋ぎ目が発酵途中に外れてしまったのを、

重ねて写真で誤魔化したという（笑）

じっくり見るのは禁止でーす（笑）

自分の中で色々ブームがあって、

ずーっとベーグル焼いてた時、山食焼いてた時、

カンパーニュやバゲット焼いていた時、etc…。

ありました。

最近は丸めて焼くだけ！な感じのシンプルなパンが多かったので、ベーグルも久しぶり。

噛みごたえがあって娘にも良さそうです^ ^