フェスタお疲れ様でした☆

溶けそうなアツーイなか、cafe Ristrettoに来てくださる皆様、
本当にありがとうございます

さて、本日、営業が終了してから、
フォルテワジマの『バベーネ』にて、
先月、大盛況に終わった『キタタニスウィーツフェスタ』の
お疲れ様会に、キタタニの社長さんのご厚意で呼んでいただき、
出席させてもらいました

このお食事会、和歌山の錚々たるパンやケーキ、レストランの
お店のオーナーの方々が・・

・・・アタシ・・・かなり場違いなのでは・・・

でも、かなり気さくな方々ばかりで、ホッとしました～～

　そして、各オーナーさんの自己紹介で、
いろんなお話を聞かせていただきました！

お店への取り組み方、自分のスタイルの確立、
食を通しての和歌山へ思い・・


めちゃくちゃ勉強になりました
そして、自分の考えのちっぽけ感を感じたり・・・
・・・って、ネガティブではなく、考えるきっかけを
もらえてよかった～と思いマス

良い話をきいて、テンション冷めやらぬ状態です


次回の『キタタニスウィーツフェスタ』は、
すでに第２回の予定が計画されてます

和歌山をもりあげていくこのイベントで
Ristrettoも少しでも和歌山の食に
関わっていけたらな～＾＾とオモイマス

cafe Ristretto