夏野菜タップリ！イタリア風焼き餃子

残暑きびしー8月の終わり、いかがお過ごしでしょうか？
夏休みも最後の週に突入！
子供達の自由研究、読書感想文など、終わりましたか？

今日は夏野菜タップリのイタリア風焼き餃子をご紹介します。

材料 約60個分

挽肉 300g
キャベツ 1/8個
ナス 2本
ズッキーニ 1本
ニラ 1/2束
オリーブオイル
塩・胡椒
醤油

作り方
キャベツ、ニラはみじん切り、ナス、ズッキーニは5mm角切りにして塩もみしておく。
豚挽肉と混ぜてしっかりと練る。
オリーブオイル、塩、胡椒、醤油で味付けして、餃子の皮で包む。


フライパンを熱して、餃子を並べる。
円形に並べて焼き上げる。

敷き詰めて焼くと綺麗に焼けますよ！

秋っすねー。

急に寒くなってきましたね。

例年よりも寒くなるのが早い気がします！

グラッパでもランチパスポートをやっているのですが、今回のメニューが冷製カルボナーラなんですよー(｡＞0＜｡)

冷たくてすいません。。もう少し暑い日が続くと思ってましたが。。

10月19日までこのままでお願いします。

涼しくなって、増えてきたのが、温かいお茶ですね。

地元岡崎ブランドの「わ紅茶」

皆さんご存知でしたか？岡崎でお茶が作られているんですよ！！

この「わ紅茶」は緑茶の葉を半発酵させて作った日本紅茶です。

海外の紅茶よりもえぐみが少なく、さっぱりとしているので、イタリアン

にもよく合うんですよ！！

ぜひ、自分の住んでるところで採れたお茶をどうぞ。。

では、また。　　　　　　

お久しぶりです！

大変お久しぶりにブログの更新σ(^_^;)

今日をきっかけにまた再開するぞ！と息巻いていますが、果たして

いつまで続くことやらですが・・・。

ページを開いたらもう一年も更新していないのね。。

なんかいろいろ変わったりしています。

カフェタイムもはじめたりとか、グラッパフェというスイーツも始めて

います。

名物シフォンのグラッパフェ。

あー、なんてふわふわなんだろうか。。

ふわふわだけでなくしっとりもしていますよ。

冗談ぬきに自信作です。。

また明日、更新できますように・・・。