Slow & Simple Life

やっぱり京都に行きたくて、昨日は朝5時半に起きて、おにぎりとお茶とバナナとお菓子をバッグにつめて（子供の遠足みたい）、嵐山に行って来ました。

お気に入りの天龍寺。いつもここに車を停めます。でも行ったのはここだけ。昼から用事があったのですぐに帰って来ました。滞在時間約１時間。なんだかもったいないですが、一目見たかったの。

見頃というよりは、まだまだこれからといった感じでした。来週の連休あたりが一番いいかな。

帰りに地元のスーパーに寄ったら、金目鯛の鍋用の切り身が９８０円で売っていたので、晩はそれで鍋にしました。キンメダイって珍しいのよね。深海魚です。

相模湾、駿河湾、伊豆七島の名産として有名だそうですが、四国の高知や千葉でも取れます。骨が少なく身が多く、あっさりした感じで美味しい。煮付て食べることが多いけれど、鍋でも美味しかったよ。

深まりゆく秋を視覚と味覚で堪能した一日でした。

関東に住んでいる兄が教えてくれたＣＭ

ＪＲ東海の「そうだ、京都行こう」シリーズ（BGM/My Favorite Things、語り/長塚京三）
関西ではもちろん見られないので、YouTubeで見られるよって教えてくれた。

春編もあるみたい。My Favorite Thingsのアレンジもちょっとずつ違っていて、長塚さんのセリフも良く、もっと見ていたい！と思わせるような内容。（最近のＣＭでそう思うの珍しいな）
ＪＲのＣＭは、旅したい気分をくすぐるように上手く作られているので好きだ。

これらを見ていたら、すぐにでも京都に行きたくなる。
毎年、紅葉の時期には行っていたのに、今年は忙しく無理かも。京都が恋しいよ。

昨日は、市の音楽祭みたいなのが催されてオケでヴァイオリン弾いてきました。オペラの中の１曲と歌の伴奏３曲。合唱の人は２００人以上いたかな。子供たちが楽しそうに歌っていて、なんだかじんとしてしまった。こんな些細なことでうるうるくるのは歳いったせいか？

そう言えば最近、こってり系洋食もあまり食べなくなりました。昔好きだったドリアとかグラタンとかシチューとかの出番がめっきり減った。それよりもサンマ焼いて、豚汁になすの煮びたしなんかサイドメニューにつけて、おいしいお米のご飯で食べたい。洋食大好きだった私が急に日本人になってきたよ。（でも音楽はやっぱり洋楽。急に演歌や民謡を聴いたりしない）

和食がいいなあと思ってきた理由は、とある漫画の影響も。

お料理漫画として最近人気の「きのう何食べた？」（よしながふみ著）の影響大！


きのう何食べた? 1 (モーニングKC)/よしなが ふみ


Amazon.co.jp

ゲイのカップルの片割れが料理好きで毎晩毎晩美味しい料理を披露してくれる。それも和食がほとんど。
ある日のメニューは
・いわしの梅煮
・トマトサラダ
・キャベツとベーコンの煮びたし
・いんげんとじゃがいものみそ汁
・ごはん

てな具合。作り方も簡単に書いているので参考になります。
この漫画を読むと、３度３度きちんと料理を作りたくなるはず。（なのに今日お昼にマックでチーズバーガー買ったの誰や？　あっ、普段は手作りお弁当ですよ。）

この間は、たきこみご飯とこんにゃくと厚揚げの煮物と小松菜のナムルが晩ご飯でした。この漫画の影響です。非常に地味なお食事でしたが、ほそぼそとして実に美味しかったです。

最近めったに外食しません。家で地味なお料理食べている方が美味しいし。
今日はおでんです。これで３日はもつな。明日のお弁当もおでん。晩もおでん。あさってのお弁当もおでん。

しばらく、地味地味料理でいくつもり。

来年オケで演奏する曲の候補にコープランドのバレエ組曲「アパラチアの春」があがっていたので、聴いてみました。初めて聴く曲。大体コープランドって誰よ　ってことで調べてみたら、アメリカの作曲家だって。1900-1990だから比較的新しい作曲家ですね。ん？90歳まで生きたのね、このおじちゃん。

ってことで、コープランドのCDを聴いてみたのだけれど、１曲目から　えっ？これ聴いたことある！
えーーーっ、これってクラシックだったの？！

「市民のためのファンファーレ」（1942年）って曲。


EL&Pの曲と思っていました。



へぇ～と思いながら、CDを聴き続けると、またもや聴いたことある曲が！



コープランドがEL&Pの曲をやってる！（違うって）　びっくり。　
この曲の原型がクラシックとは。意外意外意外。またしても、EL&Pにはやられました。（意味不明）
ナットロッカー以来ですね。クラシックのこと（EL&Pのことも）いかに知らないかばればれ。

EL&Pの「Hoedown」の原曲は、コープランドのバレエ組曲「ロデオ」の中のHoe-Downって曲です。
これ、原曲よりEL&Pの方がノリノリでいいですね。まあ、クラシックの人たちに「ノリノリ」を要求する方がおかしいのですが。（特に弦楽器奏者は私を含めリズム感ない人多し）



どうやら、来年EL&Pが再結成されるそうですね。うーん・・・微妙な心境。来日したらとりあえず、見に行きたいかな。出来れば、「悪の経典#9」（一番好きな曲）を全曲して欲しい。

天神でラーメン食べた後、友人と中州を散歩。

１０年以上前に来た時は、屋台でラーメン食べたなあ。その時仕事先で知り合った２人が（女性＆男性）たまたまピンク・フロイド好きで（めったにそんなことはない）、盛り上がってそのまま屋台でロック談義したのを思い出した。８年前に博多に行った時は、中州のジャズバー に行ったよ。

次の日は、仕事が終わったのが夜の９時前。モツ鍋を食べたかったので、１０時から「越後屋 」へと４人で繰り出す。夜の１０時からモツ鍋？って感じだけれど、その時間しか予約とれなかったの～。ランキングの上位にあがる人気の店らしい。

行ったら、満員で女子大生らしきグループのうるさいこと　座敷形式なのでちょっと座りにくい、脚痛い。

文句言うな。はい、すみません。

で、２０００円のコースにした。モツ鍋と言えば、山盛りのキャベツのイメージだけれどここのは、こんなの。京風モツ鍋ということで、白味噌ベースの上品な味。美味しい！！

モツ鍋ってスープが美味しいのよねぇ。地元のスーパーにも時々モツ鍋セットを売っているので、買ってきて食べるが、鍋の中ではかなりのお気に入り。（でもモツそのものはあまり好きじゃない）

チャンポン麺も美味しかった。チャンポン麺大好きで、最初っから入れておいてもらいたいくらい。

サイドメニューの牛テールの塩焼き。

見た目は、堅そうですが、いえいえいえいえ。

よく煮た豚の角煮の牛バージョンって感じで、とろっとろなんです。美味しいよ。


博多ナイトライフもっと楽しみたかったけれど、次の日の朝帰りたかったので大人しくホテルへ。

次の日は、4時半に起き、タクシーで博多駅へ。始発の新幹線、6:00am発の東京行きのぞみは、禁煙窓側がもう一杯。みんな早起きだなぁ。で、6:04amのレイルスターに乗った。

一人席に座れたよ。

博多⇔新大阪間のひかりレイル・スターは座席が広いので好き。2人席だけだしね。グリーン車と同じくらい広いし、席の両側にドリンクホルダーついてるし。

朝もやの福岡の街を後にして関西へと。

福岡グルメ、満足でございました。

出張で福岡に行っていました（３泊４日）。出張のお楽しみは食べること（だけ）。

一日目の夜は、天神の居酒屋で。女性ばかりで行ったので、席近くの見るからに実直そうな５５歳くらいのサラリーマンの方がにこにこと話しかけてきて日本酒（焼酎は飲めないって言ったので）をご馳走してくれました。ありがとう、おじさん。

２日目の夜は、ラーメン！もちろんラーメン！とんこつラーメン大好き

何のリサーチもせずに行ったので、とりあえず超有名店「一蘭」へ。

地元の人は「長浜ラーメンがいい」って薦めてくれたのですが、関西人の一部に「あそこはケモノ臭いよ～」って言う言葉に恐れおののいて（それでなくても、ホテルの周辺でにおっていたとんこつの臭さに辟易していたので）、無難な店へと。

「一蘭」有名店ながら、私は初めて知りました。だって、関西には大阪に１店舗しかないし、そこ行ったことないし。

天神大丸の前を通り、細い路地に入ると・・・あった～。

うす暗い雰囲気に期待感が高まる。わくわく。

福岡行く前から、ラーメンのことが頭から離れず、仕事中もずっと

店に入るといきなりパネルがあって「空」となっている場所に行け、とのこと。？？　なんか全部個室になってる。ほとんど満席だったけれど、端の部屋が空いていたのでいそいそとそこへ。

何これ。一人一人区切ってある！

図書館の自習室ですか？

ああ、でもなんだか落ち着く。店員の顔もわからないし。

隣の人の顔もわからないし。女性でも入りやすいね。対人恐怖症のあなたでもOK。

自意識過剰、他人の視線が苦手な私のための店みたい。

机には、こういうオーダーシートが。

「かため」にすると、粉っぽくてまずいと、以前言われたことがあるので、基本のかたさに。あともよくわからないので、大体を普通に○した。

来ました！

卵と海苔とチャーシューは追加で。

まずはスープを。おいし～。くさくなくってとても食べやすい。

でもチャーシューは追加したにもかかわらずちょっと少ない・・・　ネギ好きなので海苔じゃなくネギ増量にしたら良かったな。でも、集中カウンターも味も気に入りました。

次の日、地元の人に「一蘭」に行ったよ」って言ったら「え～っ、一蘭？」ってなんだか不服そうでしたが、私のようなとんこつラーメン初心者には十分美味しかったです！

帰りは天神の中心地をうろうろしました。

岩田屋（デパート）の前は、早くもクリスマスの飾りつけの準備をしておりました。

さあ、次の日は「もつ鍋」だーーー。

つづく

昨日今日とで、家でヴァイオリンの練習を６時間くらいした。演奏会も近づきつつあるので、今とんでもなく焦っている。（←なのに、なぜプログ毎日のように更新している？）　

オケの曲を練習しだしたのは７月なのに、今日なんだか初めてまともに練習したような気分。何ヶ月もあったのに、一体今まで何してたんや？と愕然。（毎度のことやん）

1 とりあえずCDを聴きながらスコアを追う。（今頃か？！）
2 CDを聴きながら１０回くらい弾いてみる。→早すぎて全然ついていけない。
3 分かりにくいところは他の楽器がそこを弾いているって印をつけていく（今頃か？！）
4 弾けなかった箇所（２０ヶ所くらいある）　をゆっくり音を確かめながら何度も弾く。

なんてことをしていたらもう夜の１０時になってしまったよ。

何でこう毎度毎度、直前になって焦るのだろう。私には学習能力というものが全くないような気がする。
とかしおらしいこと言いながら、さっきも練習嫌になって全然関係ない曲を聴いていた。

懐かしい人にはすんごく懐かしく、知らない人には懐かしくもなんともないAirplayの「ロマンチック」です。
エアサプライちゃうよ～、エアプレイですよ～（どっちも知らんか）

AOR界の大御所、デイヴィッド・フォスター、ジェイ・グレイドンの二人が組んで作った1980年のアルバム。ジェフ・ポーカロ、スティーブ・ポーカロ、スティーヴ・ルカサー、ビル・チャンプリンと言った大物が参加。

昔、10代の頃にレコードを買って聴いてみたならばどの曲も素晴らしく、その完成度に感動して何度も何度も聴いた懐かしのアルバム。レコードってA面の１曲目とB面の最後だけしか聴かないのもあったりしたのに、このアルバムの曲はどれも良かった。
久しぶりに聴いたらやっぱり懐かしかったよ。

It Will Be Alrightの中
♪But I love you, stay with me tonight, and it will be alright."
「でも、君を愛しているんだ。今夜はどうか側にいてほしいよ。僕らは上手くやっていける」

ってところでいつも胸がきゅーーーーんとなるのです。

ロマンティック

Amazon.co.jp



Cryin' All Night

三色のどんぶりです。

そぼろと入り卵ときぬさや。

そぼろは、牛挽きでも鶏挽きでもどちらでもかまいません。鶏肉な色は薄めのあっさりした仕上がり、牛肉ならしっかりとコクのある味になります。私は牛で作ってみました。

☆作り方（２人分）☆

1. 鍋に牛挽き肉150g　に砂糖大１、しょうゆ大さじ２、酒大さじ１を入れて、４，５本の箸でかき混ぜます。肉汁が出るので、最初は汁けが多いのですが、だんだん汁けがなくなりぽろぽろした感じになるまで炒ります。

2 .水で中をぬらした鍋（こうしておくと油を入れなくてもOK）に、溶いた卵と、酒大さじ１、砂糖大さじ１、塩少々を入れて弱火にかけ、ポロポロになるまで炒ります。

3.　絹さやは、塩を少々入れた熱湯で１０秒ほどゆででざるにあげ、すぐ水をかけて冷まし、ペーパータオルで水気をふき、切ります。

お弁当でもお馴染みだよね。これに紅しょうがあったら良かったな。

今日のBGMは、今の季節にぴったりの　For the Peace of All Mankind　「落ち葉のコンチェルト」

しっとりと美しいメロディーですね。

今の季節が１年で一番好き。秋が好き。木々が色づき、空気が澄んでいて五感がとぎすまされる感じがするから。１０～１１月が半年以上あればいいのに。

ああ、明日は家でヴァイオリンの猛練習。一人でもくもくと弾くのはつまらーん。修行のようやぁ。

皆様もどうぞよい週末をお過ごしください。

都会の喧騒から逃れ、郊外のイタリアンで食事をし、ほろ酔い気分でホテルのバーへ。
ガラス張りのバーの扉を開け、スツールに滑り込む。
「いらっしゃいませ」　バーテンダーの低めの声が心地いい。うす暗い照明、窓から見えるのは遠くに海、そしてきらめく夜景。上質な空間の中、あなたの隣でカクテルを飲む。
BGMは、静かでロマンチックなピアノ・・・

「私の好きな曲、Stella by Starlightよ。」
「素敵な曲だね。僕たちにぴったりだ。」


言葉はいらない。あなたの隣でこうして静かに同じ時間を共有しているだけでしあわせ。
次の曲もピアノ曲。感傷的でゆるかな調べに身を・・・ん？

？この曲なんかに似ている・・・えっとえっと、アントニオ猪木が何故か浮かんでくるんですけど。

甘い気分に浸っていたら、どこからか「いのきっ、ボンバイエ、ボンバイエ！」の大合唱が
Telkens weer


この曲って、似てる・・・(´ﾉω・。)　ボンバイエの曲に。私のロマンチックな気分を返して～。



曲は澤野工房レーベル、オランダのジャズピアニスト　JOS VAN BEEST TRIOの「SWINGIN' SFOTLY」というアルバムから。
（前半のストーリーはフィクションです。←わかってるって）

ボンバイエに"似てる"と言えばこれも思い出した！
Santanaのアルバム「SuperNatural」の中の「El Farol」って曲です。
うーん、この曲たちってFly Me To The Moonっぽいですね。心地よいコード進行とも言える。

最近音楽を聴いて泣くということも少なくなったのだけれど、気が付いたら涙が出てきた曲をこの間聴きました。

Sarah Vaughanの「A Lover's Concerto」

オリジナルは、「メヌエット ト長調 BWV Anh.II/114」。（Wikiによると、元曲は長らくバッハ作曲と伝えられてきたが、現在ではクリスティアン・ペツォールトの作品であることが通説らしい）ヴァイオリンを習うと超初心者の頃に必ず弾く曲です。

元曲は3/4拍子でもっさい感じですが、『ラヴァーズ・コンチェルト』は4/4拍子にアレンジされていて、クラシックをポップスにアレンジした曲では名曲のひとつではないかと思うのです。

晴れた１０月のとある週末に、車を運転しながらFMを聴いていたらこの曲が流れてきて、サラ･ヴォーンの歌声を聴いていたら何故か泣けてきて・・・。空が綺麗すぎて、空気が澄んでいて、何も煩わしいこともなく、心がからっぽのときにすとーんと入ってきて、ちょうど琴線を刺激したような感じ。

昔、「エレクトリック・ドリーム」という映画でも、この曲が効果的に使われていて、オケでチェロを弾く女性がメヌエットを練習中に、隣の部屋から、ロボットがそれに合わせて一緒に演奏するシーンが印象的でした（このチェリスト役の女優さんが綺麗なの）。You Tubeに映像がアップされていました。うわ～、懐かしい８０年代の映画！