今日のお昼は
『ホタテと白菜のスープパスタ』
作りました。
茹でたパスタに
熱々スープかけるだけの簡単パスタ♪
ホタテは缶詰の貝柱ほぐし身を使用。
汁ごと入れて旨味アップです。
２０分ぐらいで出来ちゃうスピード料理
忙しい師走にオススメですよ(・∀・)/
ホタテと白菜のスープパスタ（３人分）
＜材料＞
・パスタ ３００ｇ
・塩（パスタ茹で用） １ℓに対して大１
・貝柱ほぐし身（１４０ｇ入缶詰） ２缶
・白菜 ３００ｇ
・エリンギ １本
・水 ２００㏄
☆牛乳 ３００㏄
☆生クリーム １００㏄
☆顆粒コンソメ 小２
・塩こしょう 適量
・粗挽き黒こしょう 少々
・ドライパセリ 少々
＜作り方＞
①白菜とエリンギを一口大に切る
鍋に水と白菜とエリンギを入れ
白菜がしんなりするまで煮込む
②パスタを茹でる
③①に☆と貝柱ほぐし身を汁ごと入れ
煮立たせ塩こしょうで味を調える
④器にパスタを盛り熱々の③をかけ
粗挽き黒こしょうとドライパセリを
ふりかける
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