今日はスパイシーなチャーハン
『豚バラとパプリカのジャンバラヤ』
作ってみました。
お肉をドンとのせてボリュームたっぷり
ビールが合う合う( ´艸｀)
娘の今日のお弁当もコレ。
『外国の味がした～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ』
とお気に入りのようです♪
豚バラとパプリカのジャンバラヤ
（３人分）
＜材料＞
・ごはん ６００ｇ
・豚バラ（焼き肉用） １２枚
・卵 ３個
・酢 少量
・サダラ油 大１
・ピーマン ２個
・パプリカ（赤・黄） 各1/2
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく ２片
☆チリパウダー 大１弱
☆ケチャップ 大３
☆顆粒コンソメ 小１
・塩こしょう 少々
・粗挽き黒こしょう 少々
・かいわれ大根 適量
＜作り方＞
①鍋でお湯をわかし沸騰したとろころに
酢を少量加え卵をそっと入れ
６分半～７分茹でる
茹であがったら冷水につけて冷ましておく
②玉ねぎ、ピーマン、パプリカを
粗みじん切りに
にんにくをみじん切りにし
サダラ油を熱したフライパンで炒める
玉ねぎがしんなりしたら☆を加え
さらに炒める
③ご飯を入れしっかり炒め
塩こしょうで味を調え器に盛る
④フライパンを拭き豚バラ肉を焼く
両面にしっかりめに塩こしょうし
油をふき取りごはんの上にのせ
半熟茹で卵とかいわれ大根をのせる
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