今回は簡単スピード丼
『鶏そぼろ親子丼』作りましたよ。
鶏そぼろと卵を
ガ～っと混ぜて
ガ～っと食べました♪
作るのも食べるのも
あっという間です(・∀・)
鶏そぼろ親子丼 （３人分）
＜材料＞
・ご飯 好きなだけ
・鶏挽肉 ３００ｇ
・しいたけ ４個
・サラダ油 大１
・卵 ３個
・万能ねぎ 適量
・刻み海苔 適量
・白ごま 適量
☆ほんだし 小１
☆粉末こぶ茶 小１
☆砂糖 大１
☆醤油 大１
☆酒 大１
☆みりん 大１
＜作り方＞
①しいたけをみじん切りにし
万能ねぎを小口切りにする
②フライパンにサラダ油を熱し
鶏挽肉をポロポロになるまで炒め
しいたけを加えさらに炒める
③フライパンの油をふき取り
☆を入れ煮汁がなくなるまで炒め
器にご飯を盛りたっぷりのせる
④中央をくぼませ卵を落とし
万能ねぎ、刻み海苔、白ごまをのせる
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