今日のお昼は
『ねぎ塩レモンだれの豚バラ丼』
作りました。
コテコテ豚バラも
ねぎ塩レモンだれでサッパリになり
サラダ仕立てでさらに
食べやすい丼になりました♪
休みの日は
お手軽簡単丼に限りますね～( ´艸｀)
ねぎ塩レモンだれの豚バラ丼 （３人分）
＜材料＞
・ご飯 好きなだけ
・豚バラ肉（焼き肉用） １２枚
・塩こしょう 適量
・ごま油 大１
・長ねぎ １本
・塩 小1/2
・ウェイパー 小1/2
・レモン汁 大１
・レタス 適量
・水菜 適量
・パプリカ（赤・黄） 各1/4
・プチトマト ６個
・糸唐辛子 適量
＜作り方＞
①長ねぎを輪切りにし
（緑色の部分も）
レタスと水菜を一口大にきり
パプリカを縦に薄切りにする
プチトマトを半分に切る
②フライパンにごま油を熱し
長ねぎと塩とウェイパーを入れさっと炒め
ボウルに入れ粗熱が取れたら
レモン汁を加える
③豚バラ肉にしっかり目に塩こしょうをふり
フライパンで両面焼く
豚バラ肉から出た油をしっかりふき取る
④器にご飯を盛り、レタス、水菜
パプリカ、プチトマトをのせ
豚バラ肉を盛り②のねぎ塩レモンだれをかけ
糸唐辛子をのせる
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