今回はご飯がすすむガッツリおかず
『春キャベツと豚バラの味噌バター炒め』
作ってみました。
にんにくを抜けばお弁当にもオススメです。
春キャベツと豚バラの味噌バター炒め
（３～４人分）
＜材料＞
・豚バラ肉（焼き肉用） １２枚
・春キャベツ ３００ｇ
・いんげん １０本
・玉ねぎ １個
・万能ねぎ 適量
・塩こしょう 適量
・片栗粉
・バターorマーガリン 大２
☆ほんだし 小１
☆味噌 大１
☆酒 大２
☆すりおろしにんにく（チューブ） 小１
＜作り方＞
①豚バラ肉の両面に塩こしょうし
片栗粉を薄くまぶしておく
☆を合わせておく
②春キャベツを一口大に切り
玉ねぎをくし切りにし
いんげんを半分に切り
万能ねぎを小口切りにする
③フライパンに何もひかずに
豚バラ肉を両面こんがり焼き
一旦取り出しておく
フライパンの汚れをふき取り
バターorマーガリン 大１を溶かし
玉ねぎといんげんを炒め
しんなりしてきたら春キャベツを加え炒める
④豚バラ肉をフライパンに戻し
バターorマーガリン 大１と☆を入れ炒めて
器に盛り万能ねぎをのせる
母の日の昨日は
義母のお墓へカーネーション持って
母の日参りへ行き
実家の母には
起きてすぐ食事の支度しなくてすむように
真空パックになった魚のお惣菜
煮魚と西京焼きとスイーツのセット
送りました。
喜んでもらえてよかった～♪
そして娘からは
白いハイビスカスの付いたアンクレット
貰いました≧(´▽｀)≦
娘は自分用にクロスのアンクレットを
買ってお揃いだって♪
そしてもうひとつ
シミそばかす用のパック…。
別にシミもそばかすも
気にしてませんがね(￣ー￣；
ありがたく使わせてもらうわ。
夜は鉄板焼き屋さん行って
今年もいい母の日でした。
ありがとう(´∀｀)
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