旬の春キャベツをたっぷり使って
『春キャベツとトマトのスープカレー』
作ってみました。
サラサラっとしたスープ仕立てなので
ご飯よりパンがおすすめですよ。
カリカリに焼いたパンに
具をたっぷりのせても美味しいし
スープに浸して食べても
美味しかった～♪
春キャベツとトマトのスープカレー
（４人分）
＜材料＞
・春キャベツ ４００ｇ
・玉ねぎ １個
・コーン １３０ｇ
・トマト １個
・ピザ用チーズ 適量
・ドライパセリ 少々
・バターorマーガリン 大１
・塩こしょう しっかりめ
・顆粒コンソメ 大１
・水 １ℓ
・カレールウ 1/2箱（８０ｇ）
＜作り方＞
①春キャベツを一口大に切る
玉ねぎを薄切りにし
トマトを１㎝角切りにする
②鍋にバターorマーガリンを溶かし
玉ねぎをしんなりするまで炒め
春キャベツを加え炒め全体に
バターが馴染んだらコーンと
塩こしょう、顆粒コンソメを入れ炒める
③水入れ煮立ったらルウを入れ
とろみが出るまで煮込む
④器にもりトマトとピザ用チーズを
たっぷりのせ、ドライパセリをふりかける
我が家のワンコは超マザコンです。
家の中では私にベッタリで
料理中も洗い物中もジ～っと見続け
寝る時は私にピタ～っとひっついて寝ます。
そんなマザコン犬のくせに
一歩玄関を出ると
『俺様犬』になるんです…(￣ー￣；
私の靴は噛むし
リードも噛むし
言う事もきかなくなる……。
散歩用のスニーカーは歯型だらけで
リードは常にちぎれかけです(^_^;)
そしてもうひとつ困った事は
朝の起し方。
目覚ましより早く起きるワンコは
始めはかわいく
私の顔をペロペロして起すんんですが
なかなか起きない時は
私の物をかみ砕きます……。
そうすると私が
『コォラァ～ヽ(`Д´)ノ』って
飛び起きるから。
昨日は買ったばかりのアイシャドウ
やられました(TωT)
中身は無事でしたが
ケースは歯型でボコボコです。
リップにカチューシャにメガネ…
今まで犠牲になった物たくさんです。
お説教してる時の
ちょこんと座って
首をかしげる仕草がかわいすぎて
怒りもどっかいき
『かわいい～(≧▽≦)』
となってしまう親バカです。
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